Выкладываем фарш в большое блюдо. Режем лук и чеснок тут каждому на свой вкус, можно мелко, а можно и покрупнее. Добавляем в фарш яица, муку, соль и перец тщательно перемешиваем. Далее добавляем лук и чеснок и так же тщательно перемешиваем. Гусиный фарш для котлет готов. Влажными руками из фарша сформировать круглые котлеты и выложить их на сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить котлетки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета минуты по 3-4 с каждой стороны). Затем можно в готовые котлеты влить воду, довести до кипения, накрыть крышкой и потушить 5 минут, на небольшом огне.
Вкусные, сочные котлеты из гуся готовы. Подавать в горячем виде с картофельным пюре, кашами или свежими овощами. Так же когда делаем фарш для котлет, в фарш можно добавить ломтики белого хлеба, картофель или немного манной крупы. Тут дело вкуса и желания.
Наш прайс